Si ha oído hablar de la harina de coco y quiere saber un poco más sobre las propiedades de este alimento y sus beneficios para nuestro cuerpo, seguramente está en el lugar correcto.
¿Qué es la harina de coco?
La harina de coco es una variación alimenticia del fruto que, cuando se procesa en harina, puede ser fácilmente añadida a muchos otros tipos de alimentos, mejorando nuestro consumo.
La harina de coco también es más fácil de almacenar, lo que nos ayuda a tener comida diaria en nuestra dieta.
Beneficios de la harina de coco
La harina de coco, cuando se consume bien, es capaz de aportar varios tipos de beneficios a nuestro cuerpo, tales como:
- Para ser una ayuda en la pérdida de peso, ya que tiene muchas fibras y ayuda a controlar los niveles de glucosa de nuestro cuerpo.
- Ayudar a prevenir la diabetes, o incluso reducir algunos de sus efectos en nuestro cuerpo, si la persona ya es portadora de la enfermedad.
- Para mejorar la digestión y, en consecuencia, el mejor funcionamiento de nuestros intestinos, evitando así el estreñimiento y mejorando el proceso de absorción de los nutrientes de los alimentos.
- Para apoyar la mejora de nuestra inmunidad, ayudando a combatir las bacterias malas, que pueden dañar nuestro cuerpo y nuestra salud.
- Actúa en la reducción y control del colesterol.
Entre tantos otros beneficios, el consumo de harina de coco debe hacerse en las cantidades correctas.
También es importante cuidar otras áreas de su rutina, para que se logren los beneficios de la harina de coco, como comer bien y hacer ejercicio regularmente.
Propiedades de la harina de coco
La harina de coco tiene muchas fibras y grasas, lo que la convierte en un alimento muy poderoso para mejorar la salud, ayudando a que el cuerpo sea más fuerte y resistente.
También está lleno de ácidos grasos, un componente que ayuda mucho a combatir la inflamación y las infecciones, además de ser un importante aliado para aumentar nuestra inmunidad.
¿Para qué sirve la harina de coco?
La harina de coco es un excelente alimento para incluir en nuestra dieta diaria.
Y como el coco no contiene gluten, la harina de coco es una gran opción para los celíacos, por lo que pueden consumir varios tipos de platos, preparados con esta comida.
Puede ayudar a mejorar su menú diario, aportando más nutrientes a su consumo y complementando los alimentos que ya utiliza todos los días.
¿Cómo hacer harina de coco?
La harina de coco se vende en varios tipos de establecimientos, desde supermercados, ferias, hasta tiendas especializadas en productos naturales. Sin embargo, puede fabricarlo en casa si lo desea.
Para ello, se toma un poco de la pulpa de coco seca, se corta en trozos y se extiende en una bandeja de hornear engrasada, llevándola al horno precalentado a 200º durante unos 5 minutos.
Después de este tiempo, la pulpa se desmenuzará como una harina, y entonces la revolverás, la extenderás de nuevo y la devolverás al horno por otros 5 minutos.
Deje enfriar la mezcla y póngala en un frasco de vidrio previamente esterilizado, guardando la harina de coco en un lugar seco y ventilado, lejos de la luz y la humedad.
Y eso es todo, puedes empezar a incluirlo en tu dieta diaria, aprovechando los muchos beneficios que aporta a nuestro cuerpo.
¿La harina de coco sirve para adelgazar?
La harina de coco ha sido muy buscada por aquellos que desean perder peso o incluso mantener el peso que han alcanzado. Y es un alimento capaz de ayudar a estos propósitos.
Esto se debe a que la harina de coco ayuda a la sensación de saciedad, y cuando nos sentimos así, tenemos la tendencia a consumir menos comida.
Pero, por supuesto, la pérdida de peso depende no sólo del consumo de algo, sino también de la práctica de actividades físicas regulares, además del consumo correcto de otros alimentos, donde el exceso es siempre muy perjudicial.
Y, por supuesto, recordar el consumo diario de agua manteniéndose bien hidratado, así como tener control de sus sentimientos y sensaciones, además de buscar dormir bien cada noche.
¿Cómo consumir la harina de coco?
Puedes añadir harina de coco en la preparación de varios platos de tu día, como panes, pasteles, tartas, galletas y galletas saladas, etc.
O incluso puedes incluir algo de ello con el consumo de otros alimentos, como jugos y vitaminas, en tu granola diaria, acompañando a la fruta, o incluso en tu yogur.
Todo lo que necesitas hacer es buscar en Internet para encontrar varias recetas simples y prácticas que te ayudarán a incluir la harina de coco en tu menú.
Nutrientes de la harina de coco
La harina de coco, al igual que su fruta, tiene varios nutrientes, que son extremadamente beneficiosos para nuestro cuerpo cuando se consumen en las cantidades correctas.
Entre los nutrientes presentes en la harina de coco, tenemos:
- Fibras.
- Grasas.
- Varios minerales, como el calcio y el manganeso.
- Hidratos de carbono.
E incluso conteniendo grasas, las presentes en el coco y la harina de coco son muy beneficiosas para nuestro cuerpo, por lo que pueden ser consumidas sin problemas.
Es debido a estas grasas que el coco sale un aceite tan versátil y poderoso, utilizado para varios propósitos.
Si desea incluir la harina de coco en su dieta, hable con un nutricionista, para que sepa las cantidades correctas y pueda así disfrutar de todos los beneficios que la harina de coco puede aportarnos.