Desde hace algún tiempo, ser vegano es una de las tendencias alimenticias que está más de moda. Podría pensarse que es solo un boom, pero la verdad es que tiene implicaciones importantes. En primera instancia, podríamos mencionar lo bueno que puede llegar a ser para el cuerpo. Mantener una dieta vegana te permitirá tener un digestión y procesamiento de alimentos mucho más liviana.
Realmente, esto es algo bastante bueno, pero el punto central de ser vegano es no comer productos animales por el maltrato. A las condiciones a las que son sometidos cada uno de los animales para su explotación es realmente terrible. Esto hace que lo que se viva es crueldad animal en cada uno de sus sentidos.
Es una manera también de reaccionar al sistema mercantilista que utiliza a los animales como negocio. Por ello es que los veganos además de no comer ningún tipo de producto de origen animal, tampoco lo utilizan. Existen productos de la industria cosmética que contiene pelos de animales o sus productos son probados en ellos.
En estos casos un vegano jamás utilizaría un producto así, y tampoco pueden utilizar prendas como la seda. Esto, porque es hecha por un gusano que la produce. Varias son las reglas básicas que debe seguir una persona vegana. Si no las conoces, a continuación, te contaremos sobre ellas.
¿Cuáles son los beneficios de ser vegano?
¿Te estás planteando ser vegano? En este apartado te mostraremos todos los beneficios que tiene, ya que mejora desde el estado de ánimo hasta el rendimiento deportivo.
Mejora el estado de ánimo
Existen diferentes estudios en los que han demostrado que ser vegano ayuda a mejorar el estado de ánimo, ya que se ha podido comprobar que estos tienen un menor indice de depresión que las personas carnívoras.
Ayuda a prevenir enfermedades
Las personas que no cuidan su alimentación suelen tener problemas de salud, en la mayoría de casos relacionados con enfermedades cardíacas. Pero, uno de los principales beneficios de ser vegano es que al ingerir pocas grasas saturadas, el riesgo de sufrir tales enfermedades son muy bajas.
Ayudan a adelgazar
Este beneficio está relacionado con el punto anterior, ya que debido al consumo tan bajo de grasas, existe una mayor dificultad para engordar. Asimismo, los productos vegetales son más fáciles de digerir, lo cual ayudan a evitar el sobrepeso.
Mejora el rendimiento deportivo
Muchos deportistas optan por una dieta vegana para mejorar su rendimiento, ya que de esta forma se produce una mayor ingesta de hidratos de carbono y de proteínas, que ayudan a conseguir dicho objetivo.
Reglas básicas para ser vegano
¿Te gustaría convertirte en vegano? Entonces, deberás saber unas reglas básicas que se deben seguir.
1.- Para ser vegano siempre deben optar por las opciones más saludables.
Realmente, ser vegano no implica ser saludable, esto es algo que no necesariamente tiene que estar unido. En la actualidad, existen opciones que son completamente veganas, pero que aún sí no son nada sanas para el cuerpo. Se puede consumir alimentos veganos, pero llenándolos de aceites, grasas y azúcares. Esto es algo que sin duda alguna no representa a la vida vegana en ninguna de sus expresiones.
Aunque existe todo tipo de personas veganas, lo correcto es que siempre se busquen alternativas mucho más sanas. Esto tendrá siempre mucha congruencia con lo relacionado al estilo de vida. También cabe recalcar que ser vegano no es una dieta que se realiza por un lapso de tiempo. Es algo que se tiene que mantener para el resto de la vida, es una forma de vivir siendo mucho más consciente. Existe la posibilidad de alargar la expectativa de vida si se es vegano.
2.- Alimentarte de forma variada te ayudará a ser vegano
Es bastante común pensar que los veganos lo único que pueden comer es lechugas y tomates. En algunos casos sí que se comen lechugas y tomates, pero no es lo único que se puede ingerir. Existen siempre diferentes opciones que harán a cada persona escoger entre varias alternativas. Ser vegano se trata también de saber ingeniárselas para alimentarse. Por ello es que ahora existen buenas alternativas.
Podrán encontrar salchichas, quesos, jamones y muchísimas cosas más que son de origen vegano. Además, si no quieren hacerlo de una forma tan mercantilista también lo pueden hacer desde casa. Muchas son las recetas que se pueden hacer para tener opciones veganas. El abanico de posibilidades es cada vez más amplio y pueden comer también muy delicioso. Uno de los mitos más comunes en cuanto a las personas veganas es que no comen rico. Pero la verdad es que no es así, existen buenas alternativas para cada caso.
3.- Suplementarse constantemente.
Aunque ser vegano contenga siempre muchísimas cosas buenas desde el simple hecho de comer vegetales. En algunos casos puede que haga falta cierta cantidad de suplementación con algunas vitaminas. Por ello es que es necesario compensar para que nada malo le suceda al cuerpo. En este caso, podrán vitamina b12 para mantenerse mucho más sano y que absolutamente nada les falte en el sistema.
Otra cosa que nunca puede faltar para hacer una buena dieta vegana es consumir constantemente vitamina C. esta es mucho más fácil de conseguir y no necesariamente deberán tomar suplementación. Al tomar jugos de naranja en almuerzos o desayunos será suficiente. Así mismo, también es necesario tener una cantidad de yodo en el cuerpo. Las algas o sal yodada servirán perfectamente para que su alimentación no tenga ningún tipo de huecos.
4.- Restringir el uso de aceites y azúcares.
Los aceites y azúcares procesados son dañinos para cualquier tipo de dietas y cuando se habla de ser vegano, se necesita mayor consciencia sobre eso. Por ello es que es necesario evitar el consumo de estos productos de manera excesiva. Si bien puede ser una opción utilizar un poco de aceite para cocinar alguna cosa. Esta no tiene por qué ser la constante cada día, lo mejor es que se varíe un poco más.
Por otra parte, en el caso del azúcar, esta no es buena bajo ningún concepto. Puede ser perjudicial en la mayoría de los casos. Y hace que el cuerpo comience a funcionar de una forma que no es correcta. Por ello es que es necesario utilizarla de manera consciente. Y quizá reemplazarla por otro tipo de endulzante sea muchísimo mejor. La stevia podría funcionar bastante bien en estos casos.
No es necesario que eliminen por completo su consumo, solo que lo racionen cada vez más. Pues para ser vegano es necesario ser también muy saludable.