Ya se llega el otoño y nada mejor que aprovecharlo de inspiración para la próxima reunión con amigos. Los colores otoñales no solo sirven para la decoración, sino que también pueden ser la base para preparar los más deliciosos cócteles para disfrutar en los días venideros.
Para preparar unos buenos tragos, no es necesario ser un experimentado bartender; pues hay muchas recetas fáciles de seguir que pueden hacerle quedar muy bien antes los invitados, al ofrecerles las más exquisitas bebidas.
Para otoño, los sabores botánicos con toques de acidez están a la orden del día, abriendo una nueva gama de posibilidades en cuanto a la mezcla de ingredientes para crear los mejores cócteles con inspiración en esta estación.
A continuación, se presentan algunas ideas que pueden funcionar muy bien, en cualquier ocasión, además de resultar muy simples de preparar, para hacerle quedar como el propio experto, preparando los más deliciosos tragos.
Autumn Reviver
Se trata de un trago que tiene un rico sabor y que logra aportar ese toque de calidez, que tanta falta puede llegar a hacer en épocas de otoño, con una mezcla perfecta de cítricos y licores, que dan como resultado un trago que no puede dejar de probar.
Ingredientes: Para preparar el Autumn Reviver, se necesitan los siguientes ingredientes:
- 1 2/3 onza. de ginebra.
- 2/3 onza de Lillet Blanc o vino blanco.
- 2/3 onza de jugo de limón recién exprimido.
- 1/2 onza de jarabe de jengibre.
- 1/3 onza de licor de naranja.
- Para decorar: rodaja de naranja deshidratada con clavos.
Preparación:
El primer paso, es llenar una coctelera completamente con hielo, para luego agregarla ginebra, el Lillet Blanc, exprimir el jugo de un limón, el jarabe de jengibre y el licor de naranja; se agita bien y luego se pasa por un colador, para obtener una bebida suave.
Se sirve en una copa alta, a la cual se le puede colocar una naranja como parte de la decoración. Al probarlo, es fácil notar los diferentes sabores que combinan a la perfección, dando una sensación de calidez que de seguro encantará a todos los paladares.
Tennessee Old Fashioned
Se trata de uno de los cócteles clásicos por excelencia y su éxito atemporal no es casualidad; pues se trata de uno de los tragos más deliciosos, que logra integrar a la perfección todos los ingredientes para una mezcla ideal.
Además, el Tennessee Old Fashioned, es uno de los cócteles más fáciles de preparar, así que podrá quedar muy bien delante de todos, como si se tratara de un verdadero experto en el área, con tan sólo mezclar unos pocos ingredientes.
Ingredientes: para el Tennessee Old Fashioned se necesita:
- 1 onza de George Dickel No. 12.
- 1 cucharadita azúcar.
- 0.25 onzas de bíter.
- Agua, cantidad necesaria.
- Cerezas o naranja para decorar.
Preparación:
Para preparar este trago, lo primero que se hace es mezclar en la coctelera, el azúcar junto con el bíter y el agua, hasta que se integren bien y luego integrar el whisky No. 12. se agrega hielo y se vuelve a agitar muy bien.
Y así de fácil se ha preparado este trago, que se debe servir en un vaso corto y la decoración, corre por cuenta propia. Pueden utilizarse cerezas para colocar en los bordes o alguna rodaja de naranja o un gajo entero, para quedar como un experto bartender.
Autumn Fizz
Se trata de otro de los tragos inspirados en el otoño, que integra de manera perfecta los sabores de las manzanas junto con los cítricos, dando al paladar, una verdadera sensación otoñal. Es un trago fácil de preparar que seguramente será todo un éxito en su próxima reunión.
Ingredientes: para preparar el Autumn Fizz se necesita:
- 2 onzas de Alibi Gin.
- 0.25 onzas de jugo de limón.
- Néctar de agave.
- Sidra de manzana espumosa.
- Para decoración, se pueden ocupar una rama de tomillo y manzana.
Preparación:
En una coctelera, el primer paso es verter la ginebra, junto con el jugo de limón, que debe estar recién exprimido, para aprovechar mejor todo su aroma. Agregar el néctar de agave y agitar muy bien para que todos los ingredientes se integren.
En un vaso corto y ancho, se sirve esta mezcla hasta llenar la mitad, para completar el vaso con la sidra espumosa y eso es todo. Así de simple se prepara este trago con inspiración otoñal. Para decorar se utiliza una ramita de tomillo y/o, rodajas de manzanas.
Si se van a usar las manzanas, es importante que al cortarlas, se rocíen con un poco de limón. Para evitar su oxidación, pues este puede ser un detalle que arruine por completo la presentación de este trago fácil y rápido de preparar.
Estos han sido tan solo una breve inspiración para preparar los más ricos tragos de otoño y sorprender a todos los invitados, al ofrecerles unos cócteles deliciosos, sin que esto implique tener que hacer un gran esfuerzo, pues se trata de recetas fáciles de seguir.